Lorenzo Berlendis è vice presidente di Slow Food Italia ed è insegnante elementare. Ha fatto parte del primo comitato italiano di accoglienza profughi della ex-Jugoslavia nel 1993. Ha coordinato gruppi tecnici su mobilità sostenibile ed educazione ambientale. Dedicatosi alla costruzione di progetti di valorizzazione in senso sostenibile di territori e dei saperi delle comunità locali, è entrato in Slow Food a fine 2006, ha operato nel progetto Presìdi e nel mandato 2010-14 è stato responsabile del progetto Terra Madre di Slow Food Lombardia. Nell’ottavo congresso di SF Italia è stato eletto vice presidente nazionale. Nel comitato esecutivo assume la delega per Expo 15, per l’Area Biodiversità e Acque. A giugno 2017 è entrato nel CdA di Altreconomia e nel comitato scientifico di Comieco.